O Bolinho de Chuva teve origem em Portugal e ficou popular no Brasil. Ele está presente, principalmente em dias de chuva, em todas as regiões do Brasil. Fácil e rápido de preparar, ele tradicionalmente leva leite na receita.
Porém nós testamos e aprovamos esta receita de bolinho de chuva sem leite, ideal para quem tem APLV. Quer conferir a receita completa? Veja logo abaixo.
Bolinho de Chuva Sem Leite
Bolinho de chuva sem leite fácil de preparar. Ideal para alérgicos à proteína do leite de vaca (APLV).
Ingredients
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara (240ml) de água
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de canela
Instructions
- Coloque em um recipiente a farinha, o açúcar e o fermento e misture;
- Depois acrescente a água e ovo e misture bem até que a massa fique cremosa;
- Esquente o óleo até que fique bem quente, mas depois frite os bolinhos em fogo baixo;
- Com uma colher pegue um pouco de massa e vá coloncando no óleo. Quando dourar tire com uma escumadeira e deixe secar em papel toalha;
- Depois passe os bolinhos no açúcar e na canela misturados e sirva.
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Vai experimentar a receita? Então não deixe de voltar aqui no blog, para avaliar e deixar seu comentário. Inclua dicas e sugestões para ajudar outras famílias na rotina alimentar para APLV.
E, se você ficou com alguma dúvida sobre esta receita, deixe sua pergunta nos comentários ou entre em contato com a gente. Ficaremos felizes em ajudar!
Referências
Imagem: ©sb-borg via Canva.com
O que posso colocar no lugar do ovo? Gel de chia?
Oi Vivian, sim! Coloque 1 colher de sopa de chia e 3 colheres de sopa de água, deixe de molho por aproximadamente 15 minutos. Essa quantidade equivale a 1 ovo.
Abraço!