Quem tem Alergia a Proteína do Leite de Vaca (APLV) muitas vezes pode encontrar dificuldade em saber quais alimentos estão liberados para consumo.
Isso porque muitas receitas e produtos industrializados contém leite, derivados ou traços de leite. Portanto é preciso reaprender a se alimentar apenas com alimentos seguros para os alérgicos.
Então trouxemos aqui uma lista de alimentos permitidos para quem tem APLV. Dentre eles os de origem natural e também algumas marcas de alimentos livres de proteína do leite.
Quais são os alimentos permitidos para quem tem APLV?
Dentre os alimentos permitidos estão: frutas, verduras, legumes, carnes (frango, peixes e boi), cereais e leguminosas (feijão, lentilha, grão-de-bico, etc).
Desde que não sejam contaminados no preparo, estes alimentos são seguros. Por isso nunca utilize em preparos, além do leite, os derivados como manteiga, margarina, queijo, creme de leite, requeijão, iogurte e mais nenhum dos derivados do leite de vaca.
Outro alimento permitido, mas com ressalvas, é o ovo. Quem tem APLV deve ficar atento a reações a outros alimentos alergênicos como ovo e soja, por exemplo. Isso porque é comum que quem tenha alergia a proteína do leite tenha outras alergias associadas também.
E, além desses, os leites vegetais também podem ajudar na nutrição e a substituir o leite de vaca em algumas receitas. Você pode comprar leites vegetais prontos ou preparar o seu próprio leite, como na receita de leite vegetal de coco que publicamos aqui no blog.
Marcas de alimentos para quem tem APLV
Uma boa ideia para quem tem APLV é partir para os produtos veganos. Por não terem leite e nem ovos podem ser boas opções de produtos industrializados.
Contudo vale sempre ficar de olho nos rótulos para ter certeza de que nenhum alimento contido pode desencadear uma reação alérgica.
Pode parecer difícil comprar comida gostosa e que não contenha leite. Mas veja abaixo a nossa seleção de produtos deliciosos que podem ser consumidos por quem tem APLV.
Dentre marcas de alimentos seguras para quem tem APLV, listamos alguns alimentos práticos e fáceis para o dia a dia:
Molho de Tomate e Manjericão Barilla
Atum em Pedaços ao Natural Gomes da Costa
Chips de Batata Doce Mãe Terra
Bebida Vegetal de Amêndoas e Cacau
Tem mais alguma sugestão de produtos e marcas para quem tem APLV? Contribua com o blog deixando sua dica nos comentários abaixo.