Muitos alérgicos à proteína do leite de vaca (APLV) e mães de crianças alérgicas têm dificuldade na hora de comprar chocolate. Isso porque algumas opções como os chocolates zero lactose da Cacau Show contém leite de vaca na receita e isso acaba causando confusão.
Por isso, as melhores opções de chocolate para alérgicos (APLV) são os chocolates veganos e os 100% cacau, como veremos a seguir.
Para ajudar a encontrar boas opções de chocolate para APLV, listamos neste artigo as marcas mais recomendadas, sugestões de chocolate em pó e granulado para receitas.
Marcas de Chocolate para APLV
Segundo informações divulgadas pelas próprias marcas abaixo, esses chocolates não contém proteína do leite e são seguros para alérgicos.
Confira a lista e o melhor preço que encontramos na internet.
Zeromilk
O Zeromilk não tem lactose, proteína animal, soja, glúten, gorduras e nem adoçantes. É um chocolate vegano, ideal também para alérgicos.
Tem as opções 40% cacau, flocos e morango, todos bem avaliados por compradores.
Cookoa
Feito com leites vegetais de castanha de caju e coco, este chocolate é muito cremoso. Ele é um produto vegano, livre de lácteos, glúten e conservantes. Portanto, uma ótima opção de chocolates para alérgicos a leite de vaca.
Também tem as opções 70% cacau, 100% cacau e caramelo.
Only4
O Only4 também é um chocolate vegano, livre de proteína do leite e outros alergênicos como glúten e soja. Ele também é considerado um produto clean label, já que leva poucos ingredientes no preparo e é feito sem aditivos e conservantes.
Também nas opções 70% cacau com cereja, 85% cacau e Flor de Sal.
Vitao
O chocolate Vitao, além de não ter leite é também zero açúcar. Com sabor intenso do cacau e textura cremosa, eles são ideais para alérgicos e para quem segue uma dieta com restrição de açúcar.
A Vitao tem também a opção 70% cacau.
Choco Soy
O Choco Soy é uma das opções com melhor custo x benefício. O chocolate é feito sem lactose e proteínas do leite e nem glúten. Além disso, a versão diet também é uma boa opção para diabéticos.
Você encontra o Choco Soy também na opção Choco Soy Diet.
Chocolate em Pó para APLV
Chocolate em pó e achocolatados sem proteína do leite também podem ser muito úteis no preparo de receitas para alérgicos. E algumas opções encontradas nos mercados informam não conter leite em sua composição.
Confira as marcas e produtos a seguir.
Nestlé Dois Frades
O chocolate Nestlé Dois Frades é livre de glúten e leite. Com ele é possível preparar receitas de bolos, mousses, cremes e leite vegetal achocolatado. Um item indispensável para ter em casa e preparar lanches e sobremesas para APLV.
Cacau em Pó 100%, Garoto
Este cacau em pó natural da Garoto é 100% cacau. Sem leite, glúten, açúcar ou conservantes. Uma opção saudável e segura para preparos de receitas para alérgicos. Para preparar bolos, bebidas e outras receitas doces.
Chocolate Granulado
Outro ingrediente muito utilizado em preparos de bolos e sobremesas e que pode ser difícil encontrar livre de lácteos é o chocolate granulado. Porém o Dori Chocolate Granulado é uma opção segura para alérgicos.
A informação da embalagem indica que ele é zero lactose e 0% proteína do leite.
Esperamos ter ajudado a encontrar boas e saudáveis opções de chocolates para APLV. Se você tem dicas de outros produtos e marcas sem leite, deixe sua mensagem nos comentários e contribua com este blog.
Referências
Tudo Zero Leite: https://www.tudozeroleite.com.br/zeromilk/
Cookoa: https://www.cookoa.com.br/
Vitao: https://vitao.com.br/
Olvebra: https://olvebra.com.br/duvidas/
Imagem: Racool_studio por Freepik