Se você tem dúvidas sobre a diferença entre APLV e intolerância à lactose, saiba que elas não são a mesma coisa — apesar de ambas envolverem o leite.
Resumo rápido:
A APLV é uma reação do sistema imunológico à proteína do leite. Já a intolerância à lactose é a dificuldade de digerir o açúcar do leite. A primeira é uma alergia; a segunda é uma intolerância digestiva.
Entender essa diferença é essencial para evitar riscos e fazer a alimentação correta.
O que é APLV?
APLV significa Alergia à Proteína do Leite de Vaca.
É uma reação do sistema imunológico contra proteínas como:
- Caseína
- Alfa-lactoalbumina
- Beta-lactoglobulina
Quando a pessoa consome leite ou derivados, o corpo reage como se fosse uma ameaça.
Sintomas comuns da APLV
- Vômitos
- Diarreia
- Sangue nas fezes (em bebês)
- Urticária
- Inchaço
- Dificuldade para respirar
Em casos graves, pode causar anafilaxia, que é uma emergência médica.
APLV é mais comum em bebês e crianças pequenas.
Veja também:
- O que é APLV → https://receitasaplv.com.br/o-que-e-aplv/
- Sintomas de APLV → https://receitasaplv.com.br/aplv-sintomas/
O que é Intolerância à Lactose?
A intolerância à lactose acontece quando o organismo não produz quantidade suficiente da enzima lactase, responsável por digerir a lactose (o açúcar do leite).
Sem lactase suficiente, a lactose fermenta no intestino.
Sintomas comuns da intolerância
- Gases
- Inchaço abdominal
- Dor na barriga
- Diarreia
- Desconforto após consumir leite
Ela não envolve o sistema imunológico e não causa alergia.
Diferença entre APLV e Intolerância à Lactose (Tabela Comparativa)
| Característica | APLV | Intolerância à Lactose |
|---|---|---|
| Tipo de reação | Imunológica (alergia) | Digestiva |
| Substância envolvida | Proteína do leite | Lactose (açúcar) |
| Pode causar reação grave? | Sim | Não |
| É comum em bebês? | Sim | Raro |
| Pode consumir traços? | Não recomendado | Geralmente sim |
| Tem risco de anafilaxia? | Sim | Não |
Essa é a principal diferença: APLV pode ser grave; intolerância à lactose não é uma alergia.
Quem tem APLV pode consumir lactose?
Não.
Mesmo que o problema principal seja a proteína, alimentos com lactose geralmente contêm traços de proteína do leite. Por isso, quem tem APLV precisa evitar completamente leite e derivados.
Quem tem intolerância à lactose pode consumir proteína do leite?
Sim.
A intolerância não envolve as proteínas do leite. Muitas pessoas toleram queijos maturados ou produtos sem lactose.
Como saber se é APLV ou Intolerância?
O diagnóstico deve ser feito por médico (pediatra ou alergista).
Normalmente envolve:
- Avaliação clínica
- Histórico alimentar
- Testes alérgicos (para APLV)
- Teste de tolerância à lactose
Em bebês, sintomas como sangue nas fezes e dermatite costumam indicar APLV.
Erros Comuns
❌ Achar que é tudo a mesma coisa
❌ Cortar apenas lactose achando que resolve APLV
❌ Não ler rótulos
❌ Ignorar traços de leite
Quando procurar ajuda médica?
Procure atendimento imediato se houver:
- Falta de ar
- Inchaço na boca ou garganta
- Queda de pressão
- Vômitos repetidos
Reações alérgicas podem evoluir rapidamente.
FAQ — Perguntas Frequentes
Sim. A APLV pode causar reações alérgicas graves, enquanto a intolerância gera apenas sintomas digestivos.
Não. São condições diferentes e não evoluem uma para a outra.
É raro. Bebês costumam ter APLV quando há reação ao leite.
Não necessariamente. Produtos zero lactose ainda podem conter proteína do leite.
Conclusão
Embora envolvam o leite, APLV e intolerância à lactose são condições completamente diferentes.
A primeira é uma alergia imunológica e pode ser grave. A segunda é uma dificuldade digestiva.
Por isso, o diagnóstico correto é fundamental para evitar riscos e garantir uma alimentação segura.
Próximo passo
Se você ou seu bebê tem APLV, veja também:
- Lista de alimentos permitidos → https://receitasaplv.com.br/aplv-alimentos-permitidos/
- Lista de derivados do leite → https://receitasaplv.com.br/lista-de-alimentos-derivados-do-leite/