A Nutella e outras marcas de creme de avelã contém leite de vaca na receita. Por isso o público APLV e veganos não podem consumir o produto.
Mas convenhamos que a Nutella é uma delícia para comer com biscoitos, pão caseiro e até mesmo aquela colherada pura, não é mesmo?
A boa notícia é que nós testamos e aprovamos uma receita de Nutella caseira sem leite e ela ficou uma delícia. E tem mais: essa receita leva apenas três ingredientes e é rápida de fazer. Quer saber mais? Continue lendo.
Nutella é saudável?
A Nutella verdadeira é composta por uma mistura de avelãs, cacau em pó, leite desnatado em pó, açúcar e óleo de palma. Embora a combinação desses ingredientes possa parecer tentadora, é importante analisar cada um deles individualmente.
Por um lado, a Nutella contém avelãs, que são ricas em gorduras saudáveis, vitaminas e minerais. Além disso, o cacau em pó presente na Nutella é conhecido por ser uma excelente fonte de antioxidantes. No entanto, é importante destacar que a Nutella também contém uma quantidade significativa de açúcar e óleo de palma.
O consumo excessivo de açúcar pode levar ao ganho de peso, aumento do risco de doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2. O óleo de palma, por sua vez, é uma gordura saturada que pode aumentar o nível de colesterol ruim no sangue.
Já na nossa receita adaptada para quem tem APLV, não vai leite e nem óleo. Porém o preparo ainda leva açúcar mascavo, que apesar de ser menos refinado ainda deve ser consumido com moderação.
Nutella Caseira Sem Leite
Receita fácil e rápida de fazer, com apenas três ingredientes você prepara uma deliciosa Nutella (creme de avelã) caseira sem leite.
Ingredientes
Instruções
- Coloque as avelãs para assar por 5 minutos no forno pré-aquecido ou na airfryer a 180℃;
- Depois deixe esfriar e então retire as cascas que soltarem;
- Triture as avelãs em um processador e continue batendo até que a consistência fique cremosa;
- Adicione o cacau e o açúcar e continue batendo até que a mistura fique homogênea;
- Conserve na geladeira.
Notas
Consuma a Nutella Sem Leite Caseira em até 20 dias, sempre mantendo o preparo na geladeira.
Perguntas Frequentes
Para dar cremosidade batendo no liquidificador é preciso utilizá-lo na máxima potência. Se o liquidificador é fraco o resultado pode ficar diferente do esperado.
Sim, inclusive a textura fica mais parecida com a da Nutella. Porém, nós indicamos o açúcar mascavo nesta receita por ser uma opção mais saudável.
Em casas de produtos naturais e em alguns supermercados é possível encontrar avelãs com casca ou sem. Ou você ainda pode conseguir com preço melhor na internet, como no supermercado da Amazon, por exemplo.
Esperamos que você tenha gostado da receita de Nutella Caseira Sem Leite e que nossas dicas te ajudem a preparar lanches ainda mais gostosos e saudáveis.
Por isso, se você aprovou a receita, não esqueça de avaliar com as estrelas e deixar seu comentário. Nossa equipe agradece seu feedback!