Preparar iogurte natural com leites vegetais é fácil e bastante saudável. Além disso, o iogurte é uma ótima opção de café da manhã ou lanche da tarde.
Por isso, testamos e trouxemos aqui para o blog esta receita de iogurte natural sem leite. O leite vegetal pode ser substituído pelo leite da sua preferência (leite de coco, soja, amêndoas, castanha). Mas nessa receita sugerimos o uso do leite de coco ou leite de amêndoas.
Além disso, o uso da gelatina encorpa mais o iogurte e os probióticos trazem benefícios à saúde intestinal. Portanto, uma receita super saudável para a família toda.
Receita de Iogurte sem Leite
Receita de iogurte caseiro sem leite de vaca, usando leites vegetais e probióticos.
Ingredients
Instructions
- Aqueça o leite (de coco ou amêndoas), a água e a gelatina em fogo baixo sem deixar ferver;
- Depois desligue e deixe esfriar para adicionar o óleo de coco, o açúcar e os probióticos;
- Coloque em um recipiente e deixe fermentar dentro do forno desligado por 12 horas;
- Depois de pronto, mantenha na geladeira e consuma em até 5 dias.
Notes
Misture com frutas como morango ou manga, acrescente granola ou aveia para enriquecer ainda mais o lanche.
Benefícios do Iogurte sem Leite
Os iogurtes são fontes de proteína e por isso são importantes para a formação e fortalecimento dos ossos e músculos. Além disso, os leites vegetais da Blue Diamond indicados na receita, contém cálcio adicionado, garantindo a ingestão deste importante nutriente.
Já os probióticos incluídos no preparo regulam a microbiota intestinal, garantindo inúmeros benefícios ao sistema digestivo e à saúde do intestino. Alguns estudos também mostram que os probióticos ajudam a aumentar a imunidade.
Portanto o iogurte vegetal sem leite de vaca é um alimento muito rico em nutrientes que pode ser consumido nos horários de café da manhã e lanches. Uma opção saudável que traz muitos benefícios à saúde.
Produtos relacionados
Encontre aqui alguns produtos indicados na receita e itens que podem ser úteis no preparo:
Referências
Tudo sobre iogurte – Nutricionista Adriana Lauffer
Imagem: © Miriam2009 via Canva.com