O blog Receitas APLV é um projeto de três mães de crianças APLV que tinham muita dificuldade em variar o cardápio da família por conta das restrições alimentares dos pequenos.
Foi através de uma comunidade na Internet que essas três (hoje) amigas decidiram se juntar para compartilhar suas próprias receitas para APLV, além de informações sobre a alergia. São anos de experiência como mães de alérgicos e muitas consultas com Gastropediatras e Nutricionistas.
Por isso, ter este blog no ar, é uma grande realização para nós. Hoje é nosso lazer e também nosso trabalho estar aqui escrevendo, testando novas receitas e ajudando outras mães de APLV.
Quem escreve
Ana Paula Carvalho, de São Paulo/SP, cozinheira e confeiteira, mãe da Alice e do Davi.
Elis Cassel, de Caxias do Sul/RS, estudante de Gastronomia e mãe do Pedro.
Vivian Marques, de Santo André/SP, mãe do Bernardo e do Gael.